东莞食堂承包

寮步镇这边的服装厂饭堂，我一进门先看的是蒸饭车旁边那块地。 地面潮不潮，台面高不高，汤桶放在哪里，洗消区离备餐台多远。 这些细节，往往比菜单更早暴露问题。 有些厂房是老楼改的，二楼生产、一楼吃饭，中午一下工人涌下来，队伍卡在门口。饭还没打到

长安镇那边的食品厂，一到饭点，食堂门口的风向都能变。 我前阵子去厂里做访谈，正好赶上中午开餐。门卫把铁门推开，蒸汽一下子往外冒，几位班长站在走廊口盯着窗口。很安静，没人多说话。厂里的人心里都明白，饭吃得顺不顺，后面一整班的情绪都跟着走。 东