社区团餐

江门江海区做社区团餐承包，很多新手一上来就盯着每餐多少钱，盯得特别死，像把价格钉在墙上。可我看数据的时候，先看的从来不是这个。 我先看退餐率。 还有午高峰那十几分钟的出餐波动。真要命的时候，不是贵一点，是下午两点群里开始炸，投诉突然往上窜，