社区饭堂承包

东莞这边做社区饭堂，最常被问到的不是“能不能做”，而是“按份算还是按月包”。 我上个月在南城见过一次很典型的场面。上午十点多，饭堂还没到出餐高峰，负责采购的那位经理把账本摊在桌上，手指一页页往后翻。旁边风扇嗡嗡转着，桌角放着两杯已经凉掉的茶

东莞社区饭堂承包报价一上来就飘得很高，我每次看客户发来的那张报价单，第一眼都先去找人头数、餐次和菜品结构。很多字写得挺漂亮，什么“标准化运营”“优质食材”“全流程保障”，可真落到每人每天多少钱，一算就露出来了。 上周有个社区的后勤负责人给我